Las personas están cada vez más preocupadas por la proveniencia de los alimentos que consumen, y por una buena razón. La rápida industrialización de nuestro sistema alimentario ha dado lugar a problemas generalizados, no solo al abuso de los animales sino a enfermedades transmitidas por los alimentos, a la explotación de los trabajadores y a la degradación ambiental.
Todos estos problemas están interconectados, y también lo están las soluciones. Por eso, la ASPCA, Food Chain Workers Alliance, Natural Resources Defense Council y GRACE Communications se unieron para aportar información y consejos valiosos para el consumidor consciente de hoy en día.
La Guía de comestibles buenos mejorará su habilidad para hacer las compras y le explicará cómo se relacionan los siguientes temas:
- El bienestar de los animales de granja
- Los derechos de los trabajadores del sector alimentario
- Comer alimentos de estación
- Certificaciones sustentables
- Desperdicio de alimentos
- Resistencia a los antibióticos
Con cada compra de alimentos producidos de manera más sustentable, los consumidores contribuyen al movimiento para hacer que el suministro de alimentos sea más saludable para las personas, los animales y el planeta.
